Menu Tambahan Nasi Uduk dari Jawa Barat : CekResi

Resep nasi Uduk Jawa Barat dan hidangan pelengkapnya

Saat ini, ada banyak varian resep nasi uduk Jawa Barat yang bisa Anda pilih. Tapi tentu saja, hanya ada satu resep asli yang tidak akan abadi. Tentunya resep ini yang patut  kamu  coba karena mengandung cita rasa legendaris khas nenek moyang suku Sunda di masa lalu.

Nasi uduk merupakan salah satu hidangan khas Jawa Barat yang bisa anda  temukan dengan mudah. Saat ini ada banyak sekali restoran khas Sunda yang menyediakannya untuk Anda. Namun tidak ada salahnya  mencoba membuat menu ini di rumah masing-masing.

Namun membuat nasi uduk ini membutuhkan kesabaran. Ada begitu banyak langkah yang perlu  Anda  ikuti dengan seksama untuk mendapatkan rasa nasi uduk yang lezat. Tapi jangan khawatir karena di sini kita akan membahasnya secara detail.

Nasi Uduk dianggap sebagai hidangan enak di Jawa Barat

Sebenarnya beras uduk ini merupakan bagian dari tradisi Jawa Barat. Oleh karena itu, tidak semua orang bisa memahami resep nasi uduk Jawa Barat ini dengan baik. Hanya beberapa orang yang memahami ini dengan baik.

Di Jawa Barat sendiri, biasanya nasi uduk ini disajikan di berbagai acara sakral seperti pernikahan, khitanan, syukuran rumah, peresmian gedung, dll. Biasanya banyak orang yang terlibat dalam pembuatan nasi uduk ini sendiri.

Tentu saja, porsi yang dibuat juga sangat besar. Tetapi jika Anda melakukannya untuk konsumsi Anda sendiri, metodenya tidak terlalu sulit. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara melengkapinya, dengan varian menu pelengkap yang biasanya disajikan di dalamnya. Sembarang? Simak penjelasannya sampai akhir!

Cara Membuat Resep Nasi Uduk Khas Jawa Barat

Untuk membuat nasi uduk ini, tentunya hal pertama yang perlu anda  siapkan adalah bahan-bahannya. Pastikan juga bahan-bahan yang digunakan bersih dan higienis. Langsung saja, berikut penjelasannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  1. 300 gram beras
  2. Santan 450 ml
  3. 2 buah laurel muda
  4. 2 Klaus
  5. 2 batang lemon memar
  6. 2 cm kayu manis
  7. 1 sendok teh merica
  8. 1 culleradeta garam

Bagaimana ini dilakukan

Jika sudah menyiapkan semua bahan tersebut  , kita bisa langsung beralih ke tahap pembuatan  resep nasi  uduk Jawa Barat ini. Silakan minta untuk mengikuti langkah-langkah di bawah ini secara berurutan.

  1. Cuci beras sampai bersih. Cuci juga bahan lain yang akan digunakan dalam proses pembuatannya
  2. Rebus santan yang sudah Anda siapkan Masukkan juga daun salam, kayu manis, cengkeh, lemon memar, garam dan merica.
  3. Aduk semuanya sampai benar-benar merata. Terus aduk sampai kombinasi bumbu dan bumbu mendidih.
  4. Masukkan nasi yang sudah anda cuci sebelumnya dengan santan dan rempah-rempah yang sudah mendidih.
  5. Lanjutkan mengukus sampai nasi matang dan berubah menjadi nasi.
  6. Setelah matang, sajikan dalam wadah yang sesuai

Untuk menambah rasa, Anda juga bisa menaburkan bawang goreng, irisan cabai merah dan mentimun di atas uduk nasi. Selain membuatnya terlihat cantik, hal ini akan meningkatkan nafsu makan.

Inilah proses pembuatan nasi uduk yang bisa anda ikuti. Mungkin terlihat mudah, namun seringkali persiapan  resep nasi uduk Jawa Barat ini  gagal jika tidak mengikuti langkah-langkah default. Jadi pastikan Anda  berhati-hati dalam mengambil langkah-langkahnya.

Tips danang sebaiknya dilakukan saat membuat  nasi  Uduk

Ada beberapa tips yang bisa  anda  lakukan ketika ingin membuat resep nasi uduk ini. Pertama-tama, pastikan untuk memilih beras berkualitas. Beras yang tidak terampil seringkali tidak menyebabkan bumbu yang Anda masukkan  ke dalamnya  meresap.

Tak hanya itu, pastikan juga Anda memilih santan kental. Pemilihan santan kental ini akan membuat cita rasa resep nasi uduk Jawa Barat yang Anda buat lebih asin dan nikmat. Namun sebaliknya, jika Anda memilih santan encer, tentu rasa yang muncul tidak akan terlalu asin.

Aroma yang muncul juga tidak akan kuat.  Kamu bisa memilih santan parut asli yang diperas dari kelapa. Jangan memilih santan siap pakai di toko. Kualitas terkadang tidak seperti yang Anda bayangkan . Biasanya banyak pedagang kelapa di pasaran yang menawarkan abon kelapa seperti ini.

Menu Tambahan Nasi Uduk dari Jawa Barat

Resep nasi uduk Jawa Barat ini tentu tidak akan sempurna jika tidak dilengkapi dengan hidangan pelengkap. Ada banyak menu pelengkap nasi uduk yang bisa anda  pilih saat ini. Mari kita bahas satu persatu bagaimana hal itu dilakukan.

  1. Ayam goreng

Bahan:

  1. Ayam 1 kepala, potong secukupnya
  2. Minyak sayur 3 sendok makan sup
  3. Air kelapa 500 ml
  4. Laurelback 2 buah
  5. Daun jeruk 2 buah
  6. Lengkuas yang sudah memar secukupnya

Jenis:

  1. bawang 8 butir
  2. Semua 4 butir
  3. Kemiri 4 gran
  4. butiran lada 1/4 sdt
  5. Jahe 1 cm
  6. kunyit tua 3 cm
  7. gula merah 20 gram
  8. Garam culleradetes 2

Bagaimana melakukan:

Setelah menyiapkan bahan-bahan tersebut,  Anda hanya perlu melakukan langkah-langkah untuk melengkapi resep nasi  uduk Jawa Barat ini  sebagai berikut:

  1. Cuci ayam yang sudah disiapkan
  2. Haluskan semua bumbu, tumis sampai mengeluarkan aroma.
  3. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai. Aduk hingga terdistribusi merata.
  4. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk dengan rempah-rempah
  5. Tuang air kelapa, tutup wajan dan biarkan bumbu di dalamnya meresap.
  6. Tunggu sampai potongan ayam tetap empuk.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah terkumpul hingga berwarna kecokdanlatan.
  9. Tiriskan atau letakkan di atas nasi uduk yang sudah dimasak sebelumnya.
  10. Tempe Oreg sec

Bahan:

  1. Papan Tempe 1, iris korek api
  2. Paprika 1 buah, potong-potong halus
  3. Bowling keriting 4 buah, potong-potong menjadi satu bagian
  4. Lengkuas memar sepanjang 2 cm
  5. Jahe biru 2 cm
  6. Daun laurel muda 1 daun saja
  7. Daun jeruk segar 3 buah
  8. Gula merah serut 3 sendok makan, bisa juga diganti dengan kecap manis
  9. Bawang merah 5 butir, potong-potong halus
  10. Semua 3 irisan besar dan tipis
  11. Air asam jawa 1/2 sendok makanan
  12. Garam secukupnya
  13. Minyak goreng secukupnya

Bagaimana melakukan:

  1. Setelah menyiapkan semua bahan di atas  , kini kita bisa melanjutkan ke proses pembuatan hidangan yang melengkapi resep Nasi Uduk Jawa Barat ini. Silakan ikuti langkah-langkah di bawah ini.
  2. Goreng tempe yang sudah anda potong menjadi irisan kering. Tingkat kekeringan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Lepaskan, lalu tiriskan.
  3. Tumis irisan bawang bombay hingga mengeluarkan aroma harum. Kemudian masukkan rempah-rempah lain seperti cabai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tuang dengan sedikit air.
  4. Setelah itu, masukkan juga air asam jawa dan gula merah. Akhirnya masukkan garam. Panggang sampai mendidih, koreksi rasa.
  5. Masukkan tempe goreng kering ke dalamnya. Aduk sampai semua bumbu dikaramelkan dan diinfuskan. Lepaskan dan sajikan.

Perpaduan nasi uduk dan hidangan pendampingnya niscaya akan membuat keluarga di rumah jauh lebih antusias dengan keahlian memasak. Tak lupa juga untuk menyajikan sambal uduk yang cocok untuk keluarga. Untuk menghindari kesalahan, pastikan untuk mengikuti langkah-langkah untuk menertibkan resep nasi uduk Jawa Barat ini.

 

Baca Cepat show

Link Cek Resi Berdasarkan Expedisi

Cek Ongkir

Copyright 2023 Bisa Baik